FOODHA'S GOURMET DIET » לחם וצעצועים http://www.foodha.co.il מסע אנין לאובדן קלוריות והיקפים Sat, 29 Jun 2013 16:03:41 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.9.40 SUPER CAKE http://www.foodha.co.il/2013/05/super-cake/ http://www.foodha.co.il/2013/05/super-cake/#comments Thu, 09 May 2013 13:34:30 +0000 http://www.foodha.co.il/?p=3129

My cousin (of second degree) Adam, decided to use his artistic talents for making his Raphael (4 years young) happy:
It took him a few days , but the British kid just loved it, so did we!

]]> http://www.foodha.co.il/2013/05/super-cake/feed/ 0 בלי ספרי בישול http://www.foodha.co.il/2012/06/%d7%91%d7%9c%d7%99-%d7%a1%d7%a4%d7%a8%d7%99-%d7%91%d7%99%d7%a9%d7%95%d7%9c/ http://www.foodha.co.il/2012/06/%d7%91%d7%9c%d7%99-%d7%a1%d7%a4%d7%a8%d7%99-%d7%91%d7%99%d7%a9%d7%95%d7%9c/#comments Fri, 08 Jun 2012 15:14:52 +0000 http://www.foodha.co.il/?p=2904
לא נעים היה לי לשלם- לפני כחודשיים – רק 99 שקל ולקבל 3 ספרים חדשים. השבוע הצטרפו למערום על השידה עוד 4 ב-99. השניים העליונים ב״עבודה״ . קיצור תולדות האנושות (מומלץ) הסתיים בשבוע שעבר. מקווה שהיורו והאולימפיאדה ישתלבו במקראות הקיץ…
ספרות וספורט עם קצת אבטיח וגבינה בולגרית ומעט פרפראות ואנחנו מסודרים!

]]> http://www.foodha.co.il/2012/06/%d7%91%d7%9c%d7%99-%d7%a1%d7%a4%d7%a8%d7%99-%d7%91%d7%99%d7%a9%d7%95%d7%9c/feed/ 1 http://www.foodha.co.il/2012/05/2870/ http://www.foodha.co.il/2012/05/2870/#comments Fri, 11 May 2012 10:11:42 +0000 http://www.foodha.co.il/?p=2870
במסגרת חגיגות המשפחה, שני ימי הולדת יצויינו בסעודת הערב: אורה המלכה האם ואלה מנסיכות הכתר המוצלחות בממלכה. לצורך האירוע הכין קינג תיאו הראשון הרכב נרות מיוחד. ח"י + פ"א אביבים. המון מזל טוב , אושר ובריאות!

]]> http://www.foodha.co.il/2012/05/2870/feed/ 3 נעוץ בשעם http://www.foodha.co.il/2012/04/%d7%a0%d7%a2%d7%95%d7%a5-%d7%91%d7%a9%d7%a2%d7%9d/ http://www.foodha.co.il/2012/04/%d7%a0%d7%a2%d7%95%d7%a5-%d7%91%d7%a9%d7%a2%d7%9d/#comments Fri, 06 Apr 2012 07:45:46 +0000 http://www.foodha.co.il/?p=2810
אינני בטוח כמה כוסות נשתה הלילה הזה, אבל כל אחד יצא משולחן הסדר שלנו עם פקק שעם(או פלסטיק) מחובר לחיות החמודות מסדרת CORKERS. יש 6 חיות המורכבות מפיני נעץ עם חלקי פלסטיק מעוצבים לכל מין ומין.
הרעיון המקסים יצא לאור מבית היוצר המכובד של MONKEY BUISNESS, נמכר בחנויות העיצוב, (ובוודאי יתלווה בקרוב לבקבוקי יין) ועוצב על ידי סטודיו רדיש .
חג שמח ולחיים!!!

]]> http://www.foodha.co.il/2012/04/%d7%a0%d7%a2%d7%95%d7%a5-%d7%91%d7%a9%d7%a2%d7%9d/feed/ 0 היה קר לתפארת http://www.foodha.co.il/2012/02/%d7%94%d7%99%d7%94-%d7%a7%d7%a8-%d7%9c%d7%aa%d7%a4%d7%90%d7%a8%d7%aa/ http://www.foodha.co.il/2012/02/%d7%94%d7%99%d7%94-%d7%a7%d7%a8-%d7%9c%d7%aa%d7%a4%d7%90%d7%a8%d7%aa/#comments Fri, 17 Feb 2012 14:58:31 +0000 http://www.foodha.co.il/?p=2665
בקור חיצוני עז (3 ימים רצופים של מינוס 15 ומטה) אך בחום האש ועיזוז הקרב המסחרי פעלו כוחותינו בגזרת הצעצועים בנירנברג. קלפים ובלוקים, קופים באוויר, פרפרים ועכבישים, ליפסטיק, בלונים, מפלצות, צבעים, עוגיות ואולרים, מלאכות מיוחדות ומכשירי ציור, הרכבות, פאזלים, משחקים לכל גיל ובמגוון נושאים, כדורים מתגלגלים ודמויות מתרוצצות, כריות וצעצועי עץ משובחים ואפילו שאר ירקות. מה לא הצענו לעולם כדי שלילדים והוריהם יהיה משהו חדש תחת עץ האשוח ונרות החנוכה של 2013?
רק חלק קטן יקרום אור מדפים בחנויות. אבל זה כיף לנסות ותמיד יש הפתעות לטובה לצד אכזבות.
באתנחתא שבין הירידים ובדרך לעוד טיסה הישר מנוקיה (עם ניצחון כנדרש…) רשמים ראשונים מעינוגי חיך ונפש שחווינו באחרונה. מי שמעוניין מוזמן לנסות ולתהות על מרכיבי המנות. אתגר לא קל:

משמאל לימין: רצועות שעועית ירוקה, מותן כבש או כמו שנכתב באנגלית מגורמנת: Lion of Lamb ממה מורכב המערום הירקרק מימין?

הסירות החביבות הללו הגיעו בשלום אל חוף מבטחים מבעד לשפתינו. וממה הן מורכבות (רמז חום – המחית שעליהן ניצבות – קרם עדשים)

ונסיים בשלום -בית במנה עיקרית על הברשה מבריקה, מה בצלחת?

]]> http://www.foodha.co.il/2012/02/%d7%94%d7%99%d7%94-%d7%a7%d7%a8-%d7%9c%d7%aa%d7%a4%d7%90%d7%a8%d7%aa/feed/ 0 סגולה לשלגון טעים http://www.foodha.co.il/2011/12/%d7%a1%d7%92%d7%95%d7%9c%d7%94-%d7%9c%d7%a9%d7%9c%d7%92%d7%95%d7%9f-%d7%98%d7%a2%d7%99%d7%9d/ http://www.foodha.co.il/2011/12/%d7%a1%d7%92%d7%95%d7%9c%d7%94-%d7%9c%d7%a9%d7%9c%d7%92%d7%95%d7%9f-%d7%98%d7%a2%d7%99%d7%9d/#comments Sun, 25 Dec 2011 21:35:31 +0000 http://www.foodha.co.il/?p=2573

סיוון החמודה בת ה-5, הגיעה היום לממלכת הצעצועים עם מרבית אחיה ואחיותיה. שיחקו קצת גם עם גוני החברה הקטנה ואחר כך בחרו וקיבלו שלגונים. סיוון הלכה על סגול לוהט – שלגון פיטאיה ובננה של "סלטה" משוק האיכרים. במקרה היה בבית גם פרי פיטאיה, סגולה לסלט פירות נהדר. המשך חג שמח!

]]> http://www.foodha.co.il/2011/12/%d7%a1%d7%92%d7%95%d7%9c%d7%94-%d7%9c%d7%a9%d7%9c%d7%92%d7%95%d7%9f-%d7%98%d7%a2%d7%99%d7%9d/feed/ 0 אוהד במטבח http://www.foodha.co.il/2011/12/%d7%90%d7%95%d7%94%d7%93-%d7%91%d7%9e%d7%98%d7%91%d7%97/ http://www.foodha.co.il/2011/12/%d7%90%d7%95%d7%94%d7%93-%d7%91%d7%9e%d7%98%d7%91%d7%97/#comments Thu, 15 Dec 2011 16:31:44 +0000 http://www.foodha.co.il/?p=2529
צמד המחבתות (נאופלם-קוריאה) המאוד מגוונים הללו משמשים, בין שאר המשימות, להקפצת התרד הטורקי. אני מקווה שגם הצהובים – כחולים בנוקיה יקפיצו את הקהל וסוף סוף נתענג על סלט טורקי קטן…
על הספסל: עגבניות שרי צהובות, וכפפות מטבח בכחול-צהוב.
]]> http://www.foodha.co.il/2011/12/%d7%90%d7%95%d7%94%d7%93-%d7%91%d7%9e%d7%98%d7%91%d7%97/feed/ 4 Bloody Juice http://www.foodha.co.il/2011/12/bloody-juice/ http://www.foodha.co.il/2011/12/bloody-juice/#comments Wed, 07 Dec 2011 15:08:20 +0000 http://www.foodha.co.il/?p=2515

האמת שהכותרת התנגנה לי בראש לפני שמצאתי את תפוזי הדם החינניים והעסיסיים של בן דור. כמי שהורגל בפינוקים הקיציים של משפחת הפירות הבלתי נגמרת מיסוד המעלה, שמחתי לגלות שגם בימות הקור בשוק האיכרים, יש סחורה.

אחרי תועפות השזיפים/אפרסקים/משמשים ונשירים מיוחדים נוספים, נותרנו כעת עם (שזיף) ורדית הנהדר, ובסוף השבוע היוו תפוזי הדם את בסיס מיץ ההדר הכול כך טעים. למרות שהצבע של המיץ לא כחול וגם לא אדום לוהט…

]]> http://www.foodha.co.il/2011/12/bloody-juice/feed/ 0 לא אומרים YUMMMMERRR על כרובית http://www.foodha.co.il/2011/11/%d7%9c%d7%90-%d7%90%d7%95%d7%9e%d7%a8%d7%99%d7%9d-yummmmerrr-%d7%a2%d7%9c-%d7%9b%d7%a8%d7%95%d7%91%d7%99%d7%aa/ http://www.foodha.co.il/2011/11/%d7%9c%d7%90-%d7%90%d7%95%d7%9e%d7%a8%d7%99%d7%9d-yummmmerrr-%d7%a2%d7%9c-%d7%9b%d7%a8%d7%95%d7%91%d7%99%d7%aa/#comments Sun, 06 Nov 2011 17:55:23 +0000 http://www.foodha.co.il/?p=2474 כאמור העבודה יושבת במרכז השולחן ודוחקת מעט את קצב הדיווח. ולפיכך ניצלתי שבת גשומה ואחרי מבחר ממולאים לערב שבת, קצת פנאי למבזקוני איכות וחוויות ממקומות ראויים יותר ופחות שפקדנו באחרונה:

האורח של השבוע שעבר הוא בחור מקסים ואלוף העולם במשחקים, נעים, מנומס ואורח למופת. הרקע שלו, מהבית האמריקאי גרם לאי אילו ליקויי תזונה קלים, הוא ממעט בירקות כמעט לחלוטין, מספר בהומור יבש שאת הויטמינים והמינרלים הדרושים לו הוא שואב מכמויות עתק של "דוריטוס" המזון העדיף עליו (כל זמן שעלי קרוואן – אבו-חסן אינו בסביבה, או כך לפחות נעים לנו לשמוע…) בכל מקרה בחסות ובסביבת העבודה של פודהה הוא אוכל  או לפחות טועם הכול.

התחלנו בטאפאס בנמל לבירה וריזלינג מול הגלים, מייק אכל בהנאה משולש ביקיני (טוסט בניחוח כמהין) וזו לא חכמה, וגם כרובית (מס' 1) . האורח זכה לסיור היכרות קצרצר במכמני השוק המקורה והמשכנו ליעד המרכזי סמוך לשוק הכרמל, הבאסטה, גם כאן אפשר לסמוך בעיניים עצומות על מוצאות המטבח. היה נהדר אם לא למעלה מזה. גם בהיעדרם של בעלי הבית. מייק התענג (?) על כרובית פיקנטית (מס' 2) ונכבש בקסמיו של בורקס הסרטנים, עד כדי הוצאת YUMMMMMER מפיו, שהוא הביטוי העילאי לסביאות ושביעות רצון מאוכל ומשקה. (בפעם הראשונה, לפני כעשור, יצא היאמר אחרי טעימת אייסויין ריזלינג גרמני משובח). לטעם  המשובח בבאסטה יש תג מחיר לא נמוך, ומי שמוכן להעתיק את מעותיו לקופה ייהנה מאוד.

עקב חיבה מיוחדת של האורח ושלנו לפילים קפצנו במהלך אחד מימי העבודה למסעדת הפיל, המאוד קרובה לליבנו ולמשרדנו. המקום, העומד לפני מהפך נד"לני (וסגירה?)ידע ימים הרבה יותר יפים מבחינה חזותית, אך אסכלתו הפחמית עדיין (ברמה) גבוהה. מייק מאוד אהב בשר, צ'יפס וחומוס. הקבאב שלי היה בסדר גמור.

היינו בארוחה תל אביבית טובה מאוד באווירה מיוחדת בגינה באחורי הבית בנחלת בנימין 29 . שם מפעילה אסנת הופמן את מסעדה 44.  רוח צעירה ולא מחייבת, שירות נעים ומחוייך, שכל מגדר וג'נדר יחוש בנוח, ומעל שורה מנעד קולינארי רחב וקולע. מזרח תיכון ומזרח רחוק אצלנו בחצר. היינו 7 כולל האורח ובדקנו את כל התפריט (למעט מנת פסטה אחת) , הכול היה טוב ולמעלה מזה.

]]> http://www.foodha.co.il/2011/11/%d7%9c%d7%90-%d7%90%d7%95%d7%9e%d7%a8%d7%99%d7%9d-yummmmerrr-%d7%a2%d7%9c-%d7%9b%d7%a8%d7%95%d7%91%d7%99%d7%aa/feed/ 0 סלט פורח לשנה"ל http://www.foodha.co.il/2011/08/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%a4%d7%95%d7%a8%d7%97-%d7%9c%d7%a9%d7%a0%d7%94%d7%9c/ http://www.foodha.co.il/2011/08/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%a4%d7%95%d7%a8%d7%97-%d7%9c%d7%a9%d7%a0%d7%94%d7%9c/#comments Wed, 31 Aug 2011 17:12:01 +0000 http://www.foodha.co.il/?p=2433

לכבוד התיכוניסט שעובר בבוקר לרשות מערכת החינוך, "שתלתי" צילום של סלט חינני. כמה פרחים שזורים בצלחת הסלט כדי שתהיה שנה מגוונת. הפרחים שנראים כמו ציפורן אכילים לחלוטין, אין להם טעמי לוואי (כלומר אפשר לאכול יחד עם שאר המרכיבים) על הערך הקלורי אינני יודע אבל הויזואליה חוגגת. משווק (למסעדות ומוסדות נבחרים) על ידי עלה עלה.

]]> http://www.foodha.co.il/2011/08/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%a4%d7%95%d7%a8%d7%97-%d7%9c%d7%a9%d7%a0%d7%94%d7%9c/feed/ 5