סטייה וסינטה
יום שישי,20 בינואר, 2012חברי הטוב, רופא החיות מצא את עצמו השבוע בסמוך למודיעין, ומפה לשם דיווח על כביש 431 ועל סטייה של הרכב מכיוון תל-אביב, דרומה, שהובילה אותו לרפת….לתענוגות בשרים.
מכיוון שהזדמנתי עם רעייתי בדיוק ללוקיישן האמור החלטתי ללכת בדרכיו הנלוזות ומסתבר שגם ברכב שלי, בצהרי יום אתמול התגלתה סטייה שהובילה אותנו לרחובות למו ומו. מסתבר שחברים צריך לבחור וגם קצבים ומסעדנים.
פצחנו בחציל קלוי/אפוי/מוגרל עם גבינה (נהדר) לצד סלט טרי, בריא ומרענן של שומר טרי עם לימון וסומאק,צנונית, זרעוני דלעת וקילופי פרמז'ן, מבלי לשכוח להציץ במקרר הבשר, מה על האש ועל הפרק?
החליטו עבורי – נתח הסינטה המשויש להפליא יוגש בהכנת הבית.
עוד אנו נהנים על הבר וטועמים מיין אהוב ומוכר FARNITO – CARPINTO שמוצע גם בקארף 62 ל-250 מ"ל, וגם בבקבוק במחיר 178, מחיר מציאה! ובמטבח שקדו על יצירת המופת הבאה:
סינטה מעולה מהטובות אם לא הטובה שאכלתי בארץ. מעוטרת בשומים, נתונה בשלולית שמ"ז ולצידה פסטה ביתית טרייה. ועד עכשיו יש לנו פעמיים ימי חמישי עם ניצחון צהוב אחרי מו ומו.
